在西安市统筹推进疫情防控和经济社会发展系列新闻发布会上，市农业农村局二级巡视员周新民就春节期间农业农村部门稳定农产品生产的相关措施答记者问。
周新民表示，如果近期出现大雪降温等极端天气，市农业农村局会及时启动《西安市农业农村局保障“菜篮子”产品生产预案》，会同相关部门共同做好保障供应工作，并指导涉农区县和生产经营主体做好稳产工作。
加强设施蔬菜管理。大棚蔬菜种植户要抓好大棚保温管理，及时清理设施积雪，防止大棚倒塌。同时，可采取大棚内加设小弓棚、加盖保温被、多层覆膜、室内补温控水等措施调控温度湿度，增强设施保温抗寒能力。有条件的农户可增加补光灯，开启加温炉，提高棚内温度和地温，达到防雪防冻的目的。
抢收抢管在地蔬菜。对已成熟的蔬菜要及时抢收上市，补充市场供应。对受损严重的大棚，可在雪后固棚补膜，改种小白菜、生菜等速生菜。
加强小麦田间管理。积极组织引导种粮大户、合作社等，趁雨雪追施肥料，尤其是长安、蓝田等旱塬地区，促进小麦苗情转化升级。
对养殖业来说，针对畜禽养殖搭建的简易畜禽圈舍进行加固，清扫积雪，防止倒塌。做好防寒保温工作，在保证空气清新的情况下，尽量密闭，严防冷风侵袭。科学调制日粮和饲喂，严防饲料和饮水结冰。做好防疫消毒，严格执行“预防为主、防控结合”的原则，确保疫病防控安全。
从目前掌握的情况看，全市现有2.5万余吨的储备蔬菜，加上全市11.5万亩的在田蔬菜，每日可收获3000余亩，上市2000余吨，再加上适量的调运补充，能够保证我市春节期间的市场供应。
