类别：B
签发人：裴靖瑜
市农函〔2023〕36号
市致公党：
贵单位提出的《关于推动葡萄产业链标准化建设的建议》（第127号）收悉。
首先，感谢贵单位对我市农业农村工作特别是葡萄产业发展的关心和支持。我们认真学习研究了贵单位的提案，认为提案很好，尤其是对加强葡萄产业链标准化建设问题做了很深刻的研究，提出了极具针对性的建议，帮助我们拓展了思路，对进一步提升我市葡萄产业链标准化建设水平具有重要的借鉴意义。现结合我局职能职责，答复如下：
一、葡萄产业基本情况
近年来，在市委、市政府坚强领导下，全市上下大力实施农业特色产业“3+X”工程，把葡萄作为继猕猴桃之后又一果业主导产业，加强葡萄产业链建设，加快提质增效步伐，促进葡萄产业转型升级发展。2022年，全市葡萄种植面积10.78万亩，产量17.91万吨，主要种植区域为鄠邑、长安、高新、西咸等区县（开发区）。全市拥有“灞桥葡萄”、“户县葡萄”等国家地理标志保护产品， “户太八号”鲜食葡萄种植面积位居全国之首，被誉为“中国户太葡萄之乡”。
全市葡萄产业在新品种选育、标准化生产、产业链延伸、区域公用品牌创建等方面呈现出较强的优势和鲜明的特点。先后选育出了“户太八号、户太九号、户太十号”等优势系列葡萄品种，形成了以鄠邑长安（含高新）、灞桥蓝田为核心板块的两大葡萄种植优势集聚区。现有以种植葡萄为主的新型经营主体200余家，涌现出了张裕瑞那城堡酒庄、玉山葡萄酒庄、太阳葡萄小镇、白鹿原葡萄主题公园、西安市葡萄研究所示范园等等一批具有一定发展规模的葡萄产业园和酒庄。2022年，“户县葡萄”区域公用品牌价值达到14.57亿元，位列中国果品区域公用品牌价值榜69位。葡萄亩均收益2万—5万元，果品效益显著提升。葡萄产业在助力脱贫攻坚，促进乡村振兴中，发挥出重要作用。
二、推进葡萄产业链建设的做法
（一）产业布局结构不断优化。紧紧围绕“三区一带三基地13+6集群”产业布局和西安葡萄全产业链发展要求，充分发挥西北农林科技大学西安都市农业试验站、西安市葡萄研究所、国家葡萄产业体系西安区试园等单位优势，引进推广适合西安自然条件的优良品种，调减“户太八号”栽植面积，形成早中晚熟品种，鲜食、加工品种搭配合理的种植结构，解决葡萄种植品种单一且上市集中的问题，延长葡萄采摘销售货架期，全面提升葡萄产业效益。
（二）技术推广体系不断完善。依托西北农林科技大学和其它院校科研单位技术优势，强化葡萄新品种引进选育、试验示范、技术集成及示范推广。加大葡萄产业领军人才、本土专家、技术骨干和高素质职业农民培训，形成了一批葡萄种植体系岗位专家和技术能手。加快新品种、新技术、新装备、新主体、新机制的“五新”技术体系应用和推广，为葡萄全产业链发展提供技术支撑。
（三）产业融合发展不断推进。我们充分利用葡萄园发展休闲观光产业具有得天独厚的便利条件，深入挖掘葡萄种植、加工、销售与城市居民旅游休闲、生活体验、文化科教等方面融合发展需求，利用葡萄大棚架、葡萄避雨设施、葡萄长廊大力发展休闲观光产业。鼓励支持葡萄架下采摘体验、科普教育、休憩、户外露营等形式，建设了一批集生产、文旅、商贸为一体的休闲观光葡萄园，促进果业融合发展。
（四）品牌宣传推介不断提升。积极协调主产区县开展葡萄主题推介、评优和技能大赛，组织具有一定规模和影响力的生产经营主体在城市广场、大型社区、商业综合体等场所，开展葡萄展销、推介、品鉴活动，加强宣传，扩大影响，促进销售。赴华南、华东地区及粤港澳大湾区等中心城市举办西安葡萄宣传推介活动，不断提升西安葡萄品牌影响力和市场竞争力，“户县葡萄”荣获2022年度最受欢迎的葡萄区域公用品牌20强。
三、下一步打算和措施
结合你们提出的“关于推动葡萄产业链标准化建设的建议”，按照农业农村部门职能，我们全面加快葡萄产业链培育，按照“调结构、优设施、提质量、增效益”的总体思路，以葡萄主产区县为重点，完善“龙头企业﹢基地﹢农户”的新型经营模式，统筹葡萄生产、技术服务、物资供应、运输储藏、农旅休闲、营销促销等环节转型升级，打造集葡萄生产、酿酒、加工、休闲、旅游为一体的50亿级葡萄全产业链，提升产业能级，扎实推动葡萄产业高质量发展。
（一）开展葡萄产业提质增效行动。根据葡萄产业链发展面临的新情况、新变化，稳定现有种植面积，开展提质增效专项行动，不断提升葡萄生产“三品一标”质量和水平，提高综合效益，提升产业竞争力。建立果品生产档案记录和质量追溯体系，实现生产过程全程控制。支持果品生产经营主体开展绿色食品、有机农产品认证登记。严格规范果园投入品使用，严禁滥用植物生产调节剂，全面提升果品品质，促进葡萄产业提质增效。
（二）加强葡萄基础设施建设。大力加强葡萄设施化栽培，积极发展促成栽培、避雨栽培，支持设施葡萄项目建设和老旧果园改造提升。大力推广绿色防控技术，减少化肥、农药使用，严禁使用禁限农药；推广绿肥种植，完善果园施肥配方，增施有机肥；通过发展设施葡萄、品种改良、创新栽培模式、推广水肥一体化等技术，促进生产方式转变，提升葡萄产业质量效益。
（三）强化品牌建设与市场营销。进一步做强“户县葡萄”区域公用品牌，培育一批覆盖葡萄主产区的知名企业品牌和产品品牌，构建西安葡萄品牌体系。加强果品宣传推介，充分利用农高会、果品博览会等平台，与批发商、市场对接，拓宽销售渠道。加强葡萄市场流通能力建设，完善产地市场布局和功能，提升产地市场交易水平；推进电商发展，规范电商秩序，实现线上、线下“双线”销售，不断拓宽果品销售渠道。
（四）加强采后处理能力建设。依托村集体经济组织和果业企业、专业合作社、家庭农场等主体，建设产地预冷库，确保采后实现预冷处理。建设一批葡萄田间地头预冷库及贮藏库，提升贮藏保鲜和商品化处理能力。多渠道引进开发果酒、果干、果汁饮料及化妆品等葡萄加工产品，丰富葡萄产品供应种类，提升产业附加值，全面提高葡萄产业效益。
再次感谢贵单位对我市农业农村工作提出的建议，希望你们继续支持和关心我们的工作。
西安市农业农村局
2023年4月27日
