为切实提升设施蔬菜冬季生产技术水平，有效防范应对不利天气，促进蔬菜稳产保供，市农技中心制定《设施蔬菜冬季生产技术指导意见》，供广大经营主体和农民群众参考。
一、做好蔬菜设施检修维护
1.加固温室。在冬季极端天气来临前，注意加强对温室骨架、墙体的检查和维护，尤其是老旧设施和抗风雪承压性能较弱的设施，应及早进行维护和加固。
2.维修设备。冬季来临前，对卷帘机、补光灯、应急加热等环境调控设备，以及电路进行全面检修，确保设备安全正常运行。
3.更换棚膜。在入冬前选择无风天气及时更换破旧棚膜，应选择长寿、无滴、高透光和高保温的多功能塑料薄膜，薄膜厚度在0.10mm以上。
4.增强覆盖。及时更换已经损坏或保温性能达不到冬季生产需求的保温覆盖物，保温被厚度达到2cm以上。保温覆盖物应紧密均匀干爽，保温覆盖物之间应无缝搭接，确保温度条件满足蔬菜生产要求。
二、加强生产环境调控
1.温度管理。夜间室外气温低于10℃时，温室要及时覆盖保温覆盖物，保证温室内夜间气温在15℃以上。冬季温室采取顶部通风，通风时逐渐增加通风量，同时可在温室门口和前屋面悬挂薄膜，减少冷风对作物的伤害。雨雪天气时，在保温被外覆盖塑料薄膜，确保保温被干爽。连续阴天和强降温等极端天气时，采取多层覆盖或进行临时加温。
2.光照管理。应经常清洁棚膜，保证透光率。在确保温度前提下尽量早揭晚盖保温覆盖物，以延长室内光照时间。可在温室后坡以合适角度张挂反光膜，增加温室北侧光照强度以提高蔬菜产量。遇到连续阴雨雪天气，白天无雨雪时可适当短时间卷起保温覆盖物，让作物利用散射光进行光合作用。遇到久阴乍晴天气，中午前后要适当放下一半保温覆盖物，避免植株失水萎蔫。
3.湿度管理。合理控制温室内空气湿度。一般早晨保温覆盖物卷起后可短时通风排湿，时间不超过20分钟，其后根据作物生长及温度情况进行通风。遇到连续阴雨雪天气，可在中午室内温度最高时通风10—20分钟。
三、强化关键环节管理
1.促根壮秧技术。增施充分腐熟优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥。低温季节根系生长缓慢可施用腐植酸或海藻酸肥，促进根系生长，提高根系活性。植株长势弱可喷施含糖类、氨基酸类叶面肥，或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。
2.保花保果技术。冬季低温弱光时，要及时通过摘心、打侧枝等调整植株，防止营养生长过旺。茄果类蔬菜可使用震荡授粉器或人工摇动植株辅助授粉。瓜类蔬菜可人工将雄花花粉抹在雌花的柱头上进行授粉。必要时可施用植物生长调节剂进行处理，确保低温季节成功坐果和正常发育。
3.植株调整技术。冬季温室内温光条件相对较差，定植密度应适当降低，一般是春季温室栽培密度的70%—80%。茄果类、瓜类等蔬菜要适时进行吊蔓、整枝、摘心、摘除老叶病叶、疏花疏果等植株调整，改进通风透光条件，维持秧果平衡。尤其遇到连续阴天或寒流强降温等异常天气，应及早采收具有商品性的果实和适当疏花疏果，减轻植株负担，增强蔬菜恢复生长能力。
4.水肥管理技术。浇水做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。灌溉的水温应保持在10℃以上。
优先采用有机肥+水肥一体化技术。以果菜类蔬菜为例，在施入优质有机肥和秸秆等有机物料还田基础上，蔬菜生长前期可选用含腐植酸、氨基酸、海藻酸等具有促根抗逆作用的高氮型水溶肥，生长中后期可选用高钾高氮型水溶肥。低温季节可增加叶面施肥，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液。对受冷害或冻害的植株，可喷施含中微量元素的氨基酸叶面肥和低温诱抗剂等。
5.病虫防治技术。积极落实嫁接育苗、促根壮秧、膜下滴灌、通风降湿、通风口覆盖60目防虫网等预防和减轻病虫害的措施。病虫害发生初期及时施药防治，低温期尽可能选用烟雾剂和粉尘剂，使用弥雾机等新型药械施药。化学防治坚持交替用药，避免连续使用同一种或同一类药剂。施用农药时需按照农药使用说明书安全间隔期的相关要求执行。
